Ice Apple या Palmyra Palm Fruit, स्वास्थ्य लाभ और पोषक तत्व

Ice Apple , जिसे Palmyra Palm Fruit भी कहते हैं, विभिन्न स्वास्थ्य लाभ और पोषक तत्वों के कारण मशहूर है। इसमें निम्नलिखित पोषक तत्व पाए जाते हैं:

Ice Apple
Ice Apple

ऊर्जा (Energy): पाल्मायरा पाम फल में ऊर्जा की मात्रा महत्वपूर्ण होती है, जो शारीर को ताजगी और ताकत देती है

कार्बोहाइड्रेट(Carbohydrates): यह फल मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेटों से भरपूर होता है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।

प्रोटीन(Protein): पाल्मायरा पाम फल में थोड़ी मात्रा में प्रोटीन होता है जो मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद करता है।

फाइबर(Fiber): यह फल अच्छी मात्रा में फाइबर प्रदान करता है, जो पाचन क्रिया को सुचारू रूप से संचालित करने में मदद करता है और पेट संपूर्णता का एहसास कराता है।

कैल्शियम(Calcium): पाल्मायरा पाम फल में कैल्शियम की मात्रा होती है, जो हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

फाइस्फोरस(Phosphorus): यह फल फाइस्फोरस के स्रोत के रूप में उपयोगी होता है, जो हड्डियों, दिमाग और नस्लों के विकास के लिए आवश्यक है।

आयरन(Iron): पाल्मायरा पाम फल में आयरन की मात्रा पाई जाती है, जो रक्त उत्पादन और शरीर की कोशिकाओं के लिए महत्वपूर्ण है।

विटामिन सी(Vitamin C ): यह फल विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत होता है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को सुधारने में मदद करता है और स्वस्थ त्वचा को बनाए रखता है।

विटामिन ए(Vitamin A ): पाल्मायरा पाम फल में विटामिन ए की मात्रा पाई जाती है, जो आंतरिक और बाह्य रोगों से लड़ने के लिए शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने में मदद करता है।

Ice Apple के अन्य पोषक तत्व: इसके अलावा, इस फल में अन्य पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं जैसे कि पोटैशियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी के विभिन्न रूप।

100 ग्राम फल के आधार पर हैं और इसमें बदलाव विभिन्न कारकों जैसे कि फल का आकार, पकने की अवस्था और उगाने की स्थिति के आधार पर हो सकते हैं।

Ice Apple यह क्या है?

आइस एपल, जिसे अंग्रेजी में “Ice Apple” कहा जाता है, एक फल है जो गर्म क्षेत्रों में पाया जाता है। वैज्ञानिक रूप से इसे “Borassus flabellifer” के पाम फैमिली का पेड़ माना जाता है। यह फल उष्णकटिबंधीय पेड़ के ऊपर विकसित होता है और आमतौर पर शीतल, मधुर और गीला अनुभव प्रदान करता है।

आइस एपल का आकार छोटा होता है, और इसकी बाहरी रंगत हरे से भूरे तक विभिन्न रंगों में पाई जा सकती है। इसकी खाल पतली होती है और अंदर का भाग एक जेलीआकार दिखता है जिसमें ताजगी और गूदे वाली गाढ़ी पानी भरी होती है।

Latin name: Borassus Flabellifer
Other names: Palmyra Palm Fruit
Uses: Fruit, Juice, Alcohol

What Is the Ice Apple’s Nutritional Value? (आइस एप्पल का पोषण मूल्य क्या है? )

यहां एक टेबल है जो प्रति 100 ग्राम Palmyra Palm फल, जिसे Ice apple या Nungu के नाम से भी जाना जाता है, के अनुमानित पोषण मूल्यों को दर्शाती है |

Nutrient Value
Energy 117 kcal
Carbohydrates 29.8 g
Protein 1.8 g
Fat 0.2 g
Fiber 4.4 g
Calcium 17 mg
Phosphorus 23 mg
Iron 0.9 mg
Vitamin C 7 mg
Vitamin A 50 IU

Ice Apple का महत्व |

यहाँ कुछ महत्वपूर्ण जानकारी और महत्व दिए गए हैं:

  1. पोषण में समृद्ध:पाल्मायरा पाम फल में विभिन्न पोषक तत्वों की मात्रा होती है जैसे कि कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, फाइस्फोरस, आयरन, विटामिन सी और विटामिन ए। ये सभी पोषक तत्व स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।
  2. ताजगी और शीतलता का एहसास:आइस एपल का स्वाद मीठा और गुदादार होता है, जो गर्मियों में शीतल करने के लिए आदर्श है। इसका सेवन ताजगी और शीतलता का एहसास देता है।
  3. पाचन क्रिया को सुधारता है: पाल्मायरा पाम फल में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को सुधारने में मदद करता है। यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और कब्ज से राहत प्रदान कर सकता है।
  4. तंत्रिका संतुलन को सुधारता है: इस फल में मौजूद पोटैशियम और फाइस्फोरस तंत्रिका संतुलन को सुधारने में मदद कर सकते हैं। यह मानसिक स्थिति को स्थिर कर सकता है और मस्तिष्क की कार्यात्मकता को बढ़ा सकता है।
  5. ऊर्जा का स्रोत:पाल्मायरा पाम फल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट ऊर्जा का अच्छा स्रोत होता है। इसका सेवन ऊर्जा को बढ़ाने और दिनचर्या में ताजगी लाने में मदद कर सकता है।
  6. उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री:पाल्मायरा पाम फल में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर को रोगों से लड़ने में मदद कर सकते हैं। ये एंटीऑक्सिडेंट्स स्वस्थ त्वचा, युवावस्था और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं।

इस तरह, पाल्मायरा पाम फल एक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक फल है जिसका सेवन शरीर को विभिन्न लाभ प्रदान कर सकता है।

Why is ice apple healthy?

Ice Apple के कई स्वास्थ्यवर्धक गुण होते हैं जो इसे एक स्वस्थ फल बनाते हैं। यहाँ कुछ कारण दिए गए हैं जो Ice Apple को स्वास्थ्यवर्धक बनाते हैं:

  1. पोषक तत्व: पाल्मायरा पाम फल में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे कि कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, विटामिन सी, विटामिन बी, और फॉलिक एसिड। ये तत्व शरीर के लिए आवश्यक होते हैं और स्वास्थ्य को समर्पित रखने में मदद करते हैं।
  2. एंटीऑक्सिडेंट्स: पाल्मायरा पाम फल में उच्च मात्रा में एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो शरीर को रोगों और स्वस्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर के स्वस्थ रक्षक प्रणाली को सुधारते हैं और कैंसर, ह्रदय रोग, उच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करते हैं।
  3. ऊर्जा का स्रोत: पाल्मायरा पाम फल में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा अच्छी होती है जो ऊर्जा का अच्छा स्रोत है। इसका सेवन शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और दिनचर्या में ताजगी और द्युतिमानता लाता है।
  4. पाचन क्रिया को सुधारता है: पाल्मायरा पाम फल में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को सुधारता है। यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और कब्ज से राहत प्रदान कर सकता है।
  5. हार्ट हेल्थ:पाल्मायरा पाम फल में मौजूद पोटैशियम और फॉस्फोरस हृदय स्वास्थ्य को सुधारने में मदद कर सकते हैं। इन तत्वों का सेवन हृदय की क्रियात्मकता को बढ़ा सकता है और हृदय संबंधी बीमारियों के खिलाफ सुरक्षा प्रदान कर सकता है।

Ice Apple का स्वाद कैसा होता है?

आइस एप्पल एक अद्भुत फल है और इसका स्वाद मीठा और गुदादार होता है। यह फल ताजगी और मनोहारी स्वाद के कारण प्रसिद्ध है। जब आप आइस एप्पल को खाते हैं, तो आपको मधुर, आकर्षक और स्वादिष्ट अनुभव होता है।

Ice Apple
Ice Apple

इसकी मधुरता आपको फ्रेश और ताजगी का एहसास देती है और यह गर्मियों के दिनों में शीतलता प्रदान करने के लिए आदर्श होता है। आइस एप्पल एक लोकप्रिय फल है जो लोगों को आनंददायक स्वाद का आनंद देता है।

Ice Apple कहाँ उगता है?

आइस एप्पल ज्यादातर दक्षिण एशिया के कुछ भागों में पाया जाता है। इसे भारत, श्रीलंका, थाईलैंड, मलेशिया, बांगलादेश, इंडोनेशिया, फिलीपींस, म्यांमार और नेपाल में खेती की जाती है।

इसके अलावा यह कुछ अन्य देशों में भी उगाया जाता है, जैसे कि पाकिस्तान, वियतनाम, लाओस, कंबोडिया और चीन के कुछ प्रांत। आइस एप्पल के पेड़ सामान्यतः नदी के किनारे, जंगली इलाकों या पाल्म वृक्षों के निकट पाए जाते हैं, जहां वे अच्छे रूप से विकसित हो सकते हैं।

Palmyra Palm Fruit से अलकोहल कैसे बनता है ?
  1. फलों की खोल: फलों को पकने के बाद, उनकी खोल को उधमी जाती है ताकि अंदर मौजूद रस से अल्कोहल बनाने के लिए उसे निकाला जा सके।
  2. रस निकालना: फलों की खोल को उधमने के बाद, उनमें मौजूद रस को निकाला जाता है। यह रस फिर एक विशेष प्रक्रिया के माध्यम से जरसाइज किया जाता है।
  3. जरसाइजेशन: रस को जरसाइज करके, अन्दर मौजूद शर्करा को फर्मेंटेशन के लिए यकृत की खाद्य पदार्थों के संयोजन के साथ मिश्रित किया जाता है। यह रस विशेष माइक्रोऑर्गेनिज्म के संपर्क में छोड़ दिया जाता है जो शर्करा को अल्कोहल में फर्मेंट करते हैं।
  4. फर्मेंटेशन: जरसाइज किया हुआ रस फर्मेंटेशन प्रक्रिया के लिए रखा जाता है। इसमें माइक्रोऑर्गेनिज्म शर्करा को अल्कोहल में बदलते हैं। यह प्रक्रिया कुछ समय ले सकती है और इससे अल्कोहल उत्पन्न होता है।
  5. डिस्टिलेशन: फर्मेंटेशन के बाद, अल्कोहल को डिस्टिलेशन प्रक्रिया के माध्यम से शुद्ध किया जाता है। यह प्रक्रिया अल्कोहल को उबालकर उसे अलग अलग तत्वों में विभाजित करती है और शुद्ध अल्कोहल को अलग करती है।

इस प्रक्रिया के बाद, फलों से बना हुआ अल्कोहल तैयार होता है जो उच्च गुणवत्ता और आकर्षक आरोमा के साथ आता है। इस अल्कोहल को आप विभिन्न प्रकार के शराब या दारू के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

यह जानकारी केवल शिक्षात्मक उद्देश्यों के लिए है। कृपया ध्यान दें कि अल्कोहोल का सेवन संयमित रूप से किया जाना चाहिए और केवल यदि आपके प्रदेश में यह कानूनन स्वीकृत है।

विभिन्न उपयोग और विधियाँ |

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